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martes, 6 de enero de 2015

Una agro-industria centenaria que ha sobrevivido

Las plantas de fique generan las hojas  para procesar
Por: Abel Cadena Buitrago
El municipio de Curiti Santander, es conocido por sus artesanías en fique, las cuales son comercializadas en los diferentes locales existentes en la población, y en los eventos artesanales que se realizan en todo el país.
El fique es un producto autóctono de la provincia de Guanenta, que se ha venido tecnificando, tanto en el cultivo, como en la parte de proceso industrial por medio de maquinaria, que ha ido desplazando la mano de obra tradicional, como nos relata don Ramón Martínez Soto, un campesino de 78 años de edad, quien es uno de sus cultivadores.  Leer más

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